TUMMYTOX blogs.

Matcha pancakes-cake od našej zákazníčky

Máme pre vás špeciálny recept od našej milej zákazníčky a skvelej pekárky Kataríny (@bakingpriincess)!

Vyskúšajte aj vy matcha palacinkový koláč pre maškrtné jazýčky a zároveň vynikajúci matcha detox a posilnenie metabolizmu.

image

Potrebujeme tieto ingrediencie:

  • 500 ml mlieka
  • 10 PL špaldovej múky
  • 2 ks vajíčok
  • 2 PL medu
  • 2 ks smotany na šľahanie
  • 1 PL TummyTox matcha prášku

image

Postup:

  • Vymiešame si vajíčka, aby sa trochu spenili.
  • Pridáme mlieko. Poriadne vymiešame, aby sa vajíčka s mliekom prepojili.
  • Následne pridáme med. Dobre premišeame, aby zmes bola jednotná.
  • A ako posledné postupne pridávame múku. Odporúčame pridávať na trikrát a medzi jednotlivými dávkami poriadne premiešať metličkou, aby nám nevznikli hrudky.
  • Pridáme matcha prášok a znovu premiešame.
  • Keď máme cesto hotové, predhrejeme si panvicu.
  • Cesto nalievame pomocou naberačky. Na jednu palacinku sme použili jednu naberačku cesta.
  • Medzi tým si môžeme vyšľahať smotanu. Aby sme dosiahli ideálnu konzistenciu, smotana musí byť vychladená. Môžeme pridať, napríklad lyžicu medu, aby sme smotanu trochu ochutili.
  • Palacinky dáme vychladnúť.
  • Následne si vezmeme jednu palacinku a natrieme ju smotanou, to prekryjeme ďalšou palacinkou, a tak pokračujeme so všetkými palacinkami.
  • Keď už sme použili všetky palacinky, zabalíme ich do potravinárskej fólie. Odložíme ich do chladničky, aby nám smotana poriadne stuhla. My sme ich nechali počas noci.
  • Palacinkový koláčik sme neskôr poliali ešte horkou čokoládou.
  • Môžeme podávať.