Máme pre vás špeciálny recept od našej milej zákazníčky a skvelej pekárky Kataríny (@bakingpriincess)!

Vyskúšajte aj vy matcha palacinkový koláč pre maškrtné jazýčky a zároveň vynikajúci matcha detox a posilnenie metabolizmu.

Potrebujeme tieto ingrediencie:

• 500 ml mlieka
• 10 PL špaldovej múky
• 2 ks vajíčok
• 2 PL medu
• 2 ks smotany na šľahanie
• 1 PL TummyTox matcha prášku

Postup:

• Vymiešame si vajíčka, aby sa trochu spenili.
• Pridáme mlieko. Poriadne vymiešame, aby sa vajíčka s mliekom prepojili.
• Následne pridáme med. Dobre premišeame, aby zmes bola jednotná.
• A ako posledné postupne pridávame múku. Odporúčame pridávať na trikrát a medzi jednotlivými dávkami poriadne premiešať metličkou, aby nám nevznikli hrudky.
• Pridáme matcha prášok a znovu premiešame.
• Keď máme cesto hotové, predhrejeme si panvicu.
• Cesto nalievame pomocou naberačky. Na jednu palacinku sme použili jednu naberačku cesta.
• Medzi tým si môžeme vyšľahať smotanu. Aby sme dosiahli ideálnu konzistenciu, smotana musí byť vychladená. Môžeme pridať, napríklad lyžicu medu, aby sme smotanu trochu ochutili.
• Palacinky dáme vychladnúť.
• Následne si vezmeme jednu palacinku a natrieme ju smotanou, to prekryjeme ďalšou palacinkou, a tak pokračujeme so všetkými palacinkami.
• Keď už sme použili všetky palacinky, zabalíme ich do potravinárskej fólie. Odložíme ich do chladničky, aby nám smotana poriadne stuhla. My sme ich nechali počas noci.
• Palacinkový koláčik sme neskôr poliali ešte horkou čokoládou.
• Môžeme podávať.