Kto by nemiloval avokádo? Tento náš obľúbený recept je vhodný pre vegetariánov a najlepší na raňajky či obed!

Potrebuješ:

• 1 avokádo 
• 2 malé vajíčka
• soľ
• čerstvé mleté korenie

Na ozdobu:

možnosť 1:

• 2 plátky slaniny upečené dochrumkava
• štipka mletej červenej papriky
• nasekaná pažítka

možnosť 2:

• cherry paradajky 
• čerstvá bazalka

možnosť 3: 

• nadrobený syr cheddar
• nasekaná pažítka

Príprava

• Rúru predhrejeme na 200 °C.
• Avokádo rozrežeme na polovicu a odstránime kôstku. Vydlabeme trochu dužiny, aby sme urobili väčšiu dieru, a položíme polovice avokáda na pekáč.
• Rozbijeme vajíčko do každej polovice avokáda a posypeme soľou a korením. Navrch položíme vybrané prísady na ozdobu a dochutenie.
• Pečieme 15 minút.
• Ďalšia možnosť: môžeš avokádovú lodičku posypať bylinkami. 
• Podávaj aj so zvyškom vydlabanej avokádovej dužiny.