Potrebuješ nové nápady, čo jesť v lete? Objav 3 chutné dezerty, ktoré sú ľahké, chutné a ideálne na leto + bonusový recept na ploché bruško na konci článku!

1. Zmrzlina „NiceCream“

ZÁKLADNÝ RECEPT:

• 2 - 3 zrelé banány nakrájané na plátky a zmrazené
• 1 - 2 čajové lyžičky medu (voliteľné)

VARIÁCIE:

• Vanilka (základný recept + 1 čajová lyžička vanilkového extraktu)
• Jahoda (základný recept + 1 šálka mrazených jahôd)
• Matcha (základný recept + 1 - 2 čajové lyžičky matche)
• Čokoláda (základný recept + 2 polievkové lyžice kakaového prášku)
• Čokoládové orechové maslo (základný recept + 2 polievkové lyžice kakaového prášku + 2 polievkové lyžice orechového masla podľa výberu)
• Arašidové maslo (základný recept + 2 - 3 polievkové lyžice arašidového masla alebo iného orechového masla podľa vášho výberu)
• Slaný karamel (4 - 6 sušených a namočených datlí + štipka morskej soli)

Zamraz banány:

Nezabudni začať so zrelými banánmi. Aby sa ľahšie mixovali, nakrájaj ich na plátky 1/2 cm (väčšie kusy by mohli zastavovať mixér). Potom daj kúsky banánov do nádoby vystlanej papierom na pečenie a nechaj zamraziť na 3 - 4 hodiny, alebo ešte lepšie cez noc.

Rozmixuj:

Mrazený banán rozmixuj s mixéri. Mixuj 4 až 5 minút alebo kým nebude úplne hladký, nadýchaný a s rovnomernou konzistenciou. Raz za čas mixér zastav a zoškrab, čo sa zachytilo na stenách.

Ochuť:

Prispôsob si NiceCream podľa seba! K základu z mrazených banánov jednoducho pridaj odporúčané množstvo každej prísady, ktorú si vyberieš a rozmixuj do hladka. Ak si si vybrala jahodovú, môžeš jahody mixovať od začiatku spolu s banánmi, kvôli lepšej textúre.

Neboj sa experimentovať a vymýšľať vlastné príchute!

Zamraz:

Už máš hotovú zmes na banánovú zmrzlinu s tvojou vybranou príchuťou. Teraz túto hmotu nalej do nádoby s papierom na pečenie a znova nechaj zamraziť na 2 - 3 hodiny. Hotovú zmrzlinu môžeš servírovať naberačkou na zrzlinu! Ak je príliš zamrznutá, nechaj ju chvíľku postáť, aby zmäkla.

Skladuj:

V mrazničke ti vydrží 1 týždeň.

2. Energetické tyčinky z čokolády a avokáda

• 250 g namočených sušených datlí
• 200 g pražených nakrájaných orechov podľa vlastného výberu (pekanové orechy, mandle atď.)
• 1 veľké avokádo bez kôstky
• 86 g chia semienok
• 50 g nesladeného kakaového prášku
• 50g nesladeného strúhaného kokosu ešte trochu na ozdobu
• (Voliteľné: 80 g čokolády)

 Postup:

1. Štvorcovú misku (pokiaľ možno 20 cm x 20 cm) vysteľ papierom na pečenie a okolo okrajov nechaj trochu viac papiera, aby sa ti to nakoniec ľahšie vyberalo. Potri troškou oleja.
2. Do mixéra nahádž datle, avokádo a 200 g orechov (50 g orechov si nechaj na neskôr). Rozmixuj do hladka. Pridaj chia semienka, kakaový prášok a kokos. semená chia, kakaový prášok a kokos. Rozmixuj znova.
3. Prelej zmes do misky a pridaj 50 g orechov, ktoré ti ostali. Ak chceš, primiešaj nastrúhanú čokoládu. Zmes bude lepkavá a hustá. Zmes pozatláčaj do pripravenej nádoby. Ozdob kokosom a jemne zatlač. Prikry a vychlaď, kým zmes nestuhne tak, aby sa dala nakrájať na tyčinky.
4. Tyčinky skladuj vo vzduchotesnej nádobe a v chladničke, kým sa nezjedia :)

3. Jarné závitky s čerstvým ovocím

• 8 jahôd
• ½ melónu
• 1 broskyňa
• 1 mango
• 1 jablko
• 1 citrón
• vetvička mäty
• 8 kusov ryžového papiera

Na salsu:

• 1/4 šálky medu
• kôra a šťava z 1 limetky
• 3 lyžice vody, ak je to potrebné, na zriedenie omáčky

1. Do veľkej misky nalej teplú vodu a ryžový papier namoč asi 20 sekúnd. Keď začne mäknúť, vyber ho z vody. Ak je ryžový papier príliš lepkavý na použitie, znamená to, že strávil príliš veľa času vo vode. Papier na zabalenie by mal byť pružný, ale mierne pevný, pretože sa počas plnenia zjemní.
2. Polož ryžový papier hladkou stranou nadol na dosku na krájanie. Ovocie naukladaj do stredu. Pridaj niekoľko lístkov mäty.
3. Opatrne zakrúť ovocie do ryžového papiera ako burrito. Pozor, aby sa neroztrhol.
4. Salsa: zmiešaj všetky ingrediencie a pri podávaní ňou polej závitky.

+ BONUS: Ľadový čaj na chudnutie a ploché bruško

• 1 l vody
• 3 - 4 vrecúška čaju Skinny Me
• niekoľko lístkov mäty
• pár lyžičiek medu
• ak chceš: pár černíc na ovocnejšiu chuť

Do džbánu s horúcou vodou namoč 3 - 4 sáčky čaju Skinny Me, listy mäty a černice. Nechaj v chladničke vychladnúť asi na 1 alebo 2 hodiny, pridaj trochu medu. Dobre premiešaj dlhou lyžičkou. Nalej do pohára s kockami ľadu a uži si svoj ľadový čaj na ploché bruško.